「心得」松下电饭煲煲三杯鸡400
三杯松下电饭煲400-8765-676 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃健脾润肺止咳[/DIV ] [ DIV ]32 黑麻油适量
三匙
老抽一匙红辣椒两瓶 切洋葱和大蒜辣椒,好好剥准备。
2.鸡腿清洗切成块,放入冷水锅煮沸。
3.捞锅里的血块。 煮完后取出鸡肉沥水准备。
4.加入8杯米酒和1杯生抽,混合2杯冰糖制成汁,
[]勺子是平时喝汤的勺子,如图所示。 [/p]
5.锅的热量加一点油,再加一点黑麻油。 先下姜片加热香味,姜片耐煎,烧焦也没关系。
6.锅下的蒜瓣继续散发香味。
7.锅里加入葱段和红辣椒丁炒出香味。
8.把准备好的鸡块放在锅里用火炒,把鸡皮上的油脂切下来,炒到颜色烧焦为止。
9.加入调和好的调味汁,磨合,烧火用小火煮。
10 .炖过程中翻鸡块。 等到汤快收好,加入滚轴的叶子,盖上盖子再煮一会儿。
11 .起锅前倒点黑麻油。
12 .放盘吃! [/p ] [ DIV/] [/DIV ] [32
3、炒的时候即使不怎么放香油,炒的过程中鸡皮也会释放油脂。
4、果米酒用甜酒酿造,减少冰糖的使用量。 [/p ] [ p ] [/p ] [/h
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