「心得」告诉您怎么用豆浆机做豆腐

请告诉我用豆浆制造机做豆腐的方法

在家买的豆浆制造机只能用来做豆浆吗？ 其实不然，我们的豆浆制造机也可以制造出好吃的豆腐大脑。 马上学习吧。

豆浆成为豆腐脑的原料:大豆、水、葡萄糖酸内酯(商店和香料店出售的白色结晶、粗盐之类的东西、分子式: c6h10o6 )、水发的黄花菜、木耳、鸡精、鸡蛋(一个)

有豆浆制造机的话，真的不难。 豆浆的浓度是大豆:水=1:15 (不能再薄了)煮豆浆后冷却。

2 .用少许水溶解葡萄糖酸内酯后，加入豆浆，快速均匀搅拌。 我的比例是豆浆700ml，加入一杯茶匙葡萄糖酸内酯。

3 .豆浆隔水加热或蒸，豆浆温度达到80℃左右时保持15分钟就会凝固。

4、打卤素。 把八角形的大材料噎一粒放入锅中，放入花菜木耳稍微炒一下，放入适量的水、盐、鸡精。 开锅后，我欠你的。 撒上鸡蛋花，开火。 豆花放在大钵里，浇上卤素，再用腐乳汁、麻酱汁调味。 这样就有了豆腐的大脑。