「心得」为什么微波炉热出来的馒头比较硬

保鲜膜是我们最熟悉的厨房用品。 它除了包装食物，保持食物新鲜之外，还有什么用途呢？ 问问下面这些小窍门。

北京孙阿姨:蒸鸡蛋煮菜时，先把碗里的水打捞上来，再把保鲜膜盖在碗上。 蒸的鸡蛋煮菜没有气孔，表面光滑，口感细腻。

天津刘爷爷:可以用加热了菜的保鲜膜擦油烟机和灶台等油污较多的地方。 方法是先在这些地方喷洗涤剂，用保鲜膜擦干净，再用干净的布擦干净。

南京蔡阿姨:微波炉加热的馒头一般很硬。 在盘子里加水，盖上保鲜膜后，在保鲜膜上放上馒头加热，热馒头就会变得又软又好吃。