「心得」山药滋补必知的5大食疗作用

山药滋补必知的五大饮食疗法作用

山药是吃的好蔬菜，也是人们熟知的滋补佳品。 含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 据中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的效果，可用于脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症的治疗。

1、调养脾胃。 随着天气变冷，有些脾胃虚弱的人，经常出现食物少、腹胀少、懒言少、大便稀、肢体无力、疲劳等症状。 薏米(薏仁) 10克，山药10克(生山药50克)，米100克，水适量粥。 或者在500克山药、1条河鱼(约250克，去杂洗)中加入适量的盐、酒、姜、葱等调味料煮汤。 适用于脾虚引起的腹胀腹泻。 　　

补充使身体结实。 平时身体虚弱的人，必须在秋寒中加紧修补，以备冬天不时之需。 山药补充不热，温暖不干燥，最适合老年人的需要，经常吃是无害的。 　　　

3、肺湿润。 久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药治好。 山药是天然补肺润燥品，临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，放松图工。 　　　

4、涩精尿止。 遗精、频尿是肾虚造成的，山药可以补脾的同时补肾，吃山药可以防患于未然，对冬天容易恶化的上述疾病有很大好处。 吃法简单，不拘量，经常服用。

5、润肤霜很干燥。 山药有滋润生津、滋养皮肤和毛发的功能，因此具有美容作用。 秋冬的皮肤很容易干燥，头发枯萎，失去了容貌，所以可以多吃山药，滋润皮肤和毛发。 你可以用500克山药煮粥。 早晚经常喝。