「心得」做豆浆后的豆腐渣怎么合理应用？
做豆浆后豆腐渣如何合理应用？
方法[1]； 豆渣饼
把豆渣放在平底盘子里，加入适量的面粉或糯米粉，鸡蛋里加入葱、盐等调味料，做成糊状，像微波炉一样蒸熟即可。
方法[2] :不甘心
往豆渣里适量加入玉米面和面粉，加入糖，像馒头一样揉面，放在篮子里蒸。
方法[三] :菜豆腐
材料:豆浆豆渣白菜丝果醋(或泡菜水最好)
打豆浆后，加入水(不要太多)，与豆渣混合后用火煮。 另外，你必须准备蔬菜和白菜，把菜切成非常细的丝，煮豆浆和豆渣(煮的时候最好在旁边。 煮的时候容易溢出来，这个时候加入凉水)。 煮的差不多了，放上切好的白菜丝一起煮。
菜煮好后，用勺子加入适量的果醋和泡菜酸水。 这时，可以看到锅里渐渐变成了豆花的装束。 加盐和适量的油就行了。 这是素菜。 吃这道菜的时候也有调味料。
调味料的制作方法:
非常简单。 1 .先把辣椒粉放在小碗里，放盐，放蒜粒。 请给我一点糖。
2 .锅里放油，用火加热后，放入碗里，那时一边用筷子搅拌一边去。
最后放点葱花和味噌汤就行了。
方法[4]； 豆渣团子
豆腐渣炸面粉、鸡蛋、洋葱花、盐、料酒、味增、锅，就成了素丸子。 如果你喜欢的话可以加胡萝卜。 但是过滤豆渣的时间会有点长。 否则又薄又不圆润。
方法[5]； 豆粥
你可以做豆粥:
1 .磨碎豆子后，不挤出豆浆，而是煮未打碎浆的豆汁后，加入玉米浆，做玉米大豆粥，有营养，好吃，而且省事。
2 .可以把大豆和米一起浸泡，一起做成浆，然后在炉子上烧开，做成洁白滑溜的米豆粥。 也可以节省营养和劳力。
方法[6] :青豆炒豆渣
主料:豆腐渣500克。
辅助材料:青豆50克。
调味料:盐、胡椒粉、鸡精、汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。
方法:
1 .豆腐渣放在纱布口袋里后，用水冲洗干净，沥干水分，在下锅里炒干之前，青豆前一天要把水泡弄软，用水煮，取出豆皮，洗干净备用。
2 .点燃锅加油，等到油温达到三成，生姜、葱末炒香，炒大豆，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆发出豆渣香味，用淀粉煮，搅开里面，放入洋葱花。