「心得」告诉你微波炉加热牛奶有害

请告诉我用微波炉加热牛奶是有害的。

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，特别是早餐时，追求更快和更方便，牛奶加热成为最常见的现象。

关于用微波炉加热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分，加热时间的长短很重要。 微波炉的加热速度非常快，所以保存牛奶营养成分的温度不能太高。

相关资料表明，微波炉的杀菌能力主要来源于热效应和生物效应。 热效应使细菌的细胞蛋白热变性凝固，杀灭细菌。 如果微波炉加热牛奶的时间过长，牛奶中的蛋白质就会受到高温作用，从溶胶状态变成凝胶状态，出现堆积物，影响乳品的质量。 牛奶加热的时间越长，温度越高，其中营养流失越严重，主要有维生素，其中维生素c流失最多，其次是乳糖。

喝约250毫升牛奶，用煤气炉加热通常在70℃的高温下煮3分钟，在60℃下煮6分钟即可。 那么微波炉，一分钟左右就行了。 但是，用微波炉加热的话温度会不均匀，所以在喝之前搅拌的话请注意不要烫。

牛奶可以是咖啡的好搭档，也可以成为健康的隐形杀手。 咖啡+牛奶=对健康有害。

专家还发现，将袋装牛奶直接放入微波炉加热会对人体健康产生不利影响。 包装材料中没有明确记载“可以用微波炉加热”的情况下，直接放入微波炉加热是不合适的。 必须把牛奶放在微波炉专用的容器里，然后用微波炉加热。 在100℃以下，一般的塑料没有问题。 我建议用100℃以下的热水加热温奶袋，加热牛奶。

爱注意:专家指出，如果可以避免加热饮用，尽量不要加热，可以保存牛奶的健康营养价值。 特别是对孩子来说，干净的牛奶营养有利于生长和发育。 就像百货商店和超市销售的纯牛奶一样，一般的卫生保障比较可靠，饮用时不需要加热。